Posts tagged ‘cervezas navideñas’

4 de febrero de 2013

Abbaye des Rocs Spéciale Noël

Esta cerveza llegó un poco tarde al MCN2012, pero sin duda alguna hubiese ocupado un puesto importante entre las elegidas ya que es una equilibrada cerveza navideña tipo, perfecta para los días fríos, la Abbaye des Rocs Spéciale Noël.

Abbaye des Rocs Spéciale NoëlSe elabora en la Brasserie de l’Abbaye des Rocs en el pequeño pueblo belga de Honnelles casi en la frontera con Francia. Comenzó su actividad cervecera en 1979 con una producción mínima de 50 litros y ha ido aumentando hasta los 1.000 hectolitros.

Abbaye des Rocs Spéciale Noël es una Belgian Strong Ale de temporada creada especialmente para las navidades, tiene una graduación alcohólica de 9% y está elaborada, como todas las cervezas de la micro, sin aditivos ni azúcares añadidos y con agua procedente del subsuelo rocoso.

Tiene color marrón oscuro con vivacidad media que crea una espuma beige muy persistente. El aroma es dulce y especiado, como debe ser la levadura está presente junto con un fuerte carácter anisado y un toque alcohólico. El sabor es dulce como a frutas negras, maduras, caramelo y especias muy bien integradas con toque alcohólico al final que proporciona el calor que debe tener una cerveza navideña.

Cuando pienso en el canon de cervezas navideñas a mi cabeza siempre venía la imagen de la St. Bernardus Christmas Ale pero he de decir que a partir de ahora siempre la acompañará la rica Abbaye des Rocs Spéciale Noël.

12 de diciembre de 2012

Mis Cervezas Navideñas #MCN2012

En los últimos meses hemos celebrado varios “eventos virtuales cerveceros”, en los que blogueros y aficionados a la buena cerveza en general hemos puesto en común cervezas con una temática concreta. Hace unos meses Birraire nos sorprendió a todos con la genial idea del primer #FFdA, y como nos gustó tanto a todos acabamos de celebrar el segundo. En verano también gracias a Birraire pusimos en común nuestras cervezas preferidas para el calor #MCV2012. En octubre celebramos #SanLúpulo con los chicos de Cervecearte y regalamos cerveza a nuestros seres queridos.

Parece que todos estamos disfrutando con estos eventos, así que nos lanzamos y os invitamos a que compartáis con nosotros vuestras cervezas navideñas favoritas.

La idea es sencilla, una vez pasados reyes, tenéis que decirnos la/las cervezas navideñas que más os han gustado estas fiestas, también pueden ser cervezas de invierno o simplemente cualquier cerveza que durante estas fiestas hayáis disfrutado mucho, debido a la situación en que la tomabais o la buena compañía.

#MCN2012

Participar es sencillo, los que queráis hacerlo  podéis publicar un post en vuestros blogs los que los tengáis, y los que no enviárnoslo por mail, facebook, un comentario en el blog, por twitter (#MCN2012)… vamos como queráis, el caso es participar y como siempre cuantos más mejor. Lo primero de todo decirnos que queréis participar por cualquiera de estas vías, así os tendremos a todos en cuenta. Hay que explicar cual o cuales han sido las cervezas, la cata y explicar la situación, la compañía, porqué han sido especiales y si va todo acompañado de su foto pues mejor que mejor.

Cuando todos nos contéis vuestras experiencias haremos un post recopilatorio, en el que pondremos todo en común y así tomaremos nota de los buenos ratos pasados por los demás para próximas navidades.

Damos de nuevo las gracias a Birraire por estas fantásticas iniciativas, nuestra intención con esto no es usurparle la idea, si no tomar un poco el relevo y descargarle de trabajo, esperamos estar a la altura.

Nada mas… Todos a disfrutar de vuestras cervezas navideñas.