Bodega la Ardosa en Madrid

bodega la ardosaEn pleno barrio de Malasaña (Calle Colón 13) hay una bodega mítica de esas con encanto y con solera. Se trata de la bodega La Ardosa. Nosotros habíamos estado un par de veces (pocas porque es muy pequeño y siempre está lleno) pero el otro día al pasar por delante algo llamó nuestra atención: unos nuevos y brillantes carteles de BrewDog y The kernel. Obviamente entramos, y allí estaban, las Kernel en una de sus estanterías  junto a Lervig, Mikkeller, St. Peters y pinchada la Punk Ipa.

La Ardosa se fundo en 1892 y estuvo funcionando como bodega hasta 1979 cuando se hizo cargo de ella la familia que ahora la regenta y la orientó más a la cervecería, hasta ahora tenían Pilsner Urquel, Guinness y poco más. Fue Gregorio Monje el encargado de esta transformación y tras su fallecimiento en 1995 son sus hijos los que se encargan del negocio. Pero el aspecto más reconocido de esta bodega no son ni sus vinos ni sus cervezas, es la cocina de Concha Marfil, viuda de Gregorio, sus tortillas de patatas, salmorejos o croquetas se han llevado múltiples reconocimientos. Nosotros aún no hemos pedido nada de comer allí, pero lo haremos algún día y os lo contaremos.

bodega la ardosaEl sitio es muy pequeño, con todo lo que se puede esperar de este tipo de establecimientos: cuadros, fotos, botellas antiguas en las estanterías… Entre todo ello destaca una curiosa pizarra del  “Record Guinness de La Ardosa” de los años 80, que muestra como ganador a un alemán que parece se bebió 14 pintas en 3 horas y 22 minutos

El local está dividido en dos pequeñas zonas, la primera, la de la barra con unas pocas mesas altas y taburetes, para estar de pie, y atravesando la barra, al fondo una pequeña salita con más mesas. En cuanto a los precios, pues es algo caro pero creo que es un sitio de esos que hay que visitar y conocer, ir al menos una vez a respirar un poco de historia de la ciudad. Está muy cerca del Irreale y de la Fábrica Maravillas, así que si estáis por la zona os recomiendo que entréis a tomar una Punk Ipa de barril (vale, a 5.50€ pero muy rica).

Os recomendamos visitar su página web para conocer un poco más de la historia de este local www.laardosa.com

bodega la ardosa

Bodega la ardosa

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14 comentarios to “Bodega la Ardosa en Madrid”

  1. Es un sitio curioso de ver, pero reconozco que se me hace un tanto caro y no suelo ir mucho por allí por esa razón.

  2. ummm 5,50 la pinta…para ir una vez y pocas más en pro del bolsillo.

  3. La última vez que fui tenian una kernel pinchada, pero no sé si merece la pena que te calcen casi 8€ por la copa de 42cl. Teniendo otras opciones cerca, es algo innecesario. Eso sí, certifico que tanto el salmorejo como las croquetas son de categoría, y las puedes acompañar con una urquell muy rica.

    Como curiosidad, fue el primer bar de Madrid en traer Guinness.

  4. Pues a mí los precios que comentáis no me parecen tan caros. 8€ por 42 cl. de Kernel, me parece algo normal. No creo que Irreale sea más barato. Estas cervezas son caras. Si los 5,50€ de la Punk Ipa son de un doble o pinta, también me parece normal. Si es caña, no, claro. En Fábrica Maravillas también tienes también precios altos y, sinceramente, sólo la IPA con extra de lúpulo me merece la pena, el resto, me parecen cervezas bastante normalitas. Pero bueno, para gusto, las cervezas.

    • Pues la punk ipa, la copa que ponen ahora en muchos sitios, como el irreale, que en teoría es de 33 o 35 porque se supone q no hay que llenarla, pero la llenan y cabe mas….
      No es que sea una cosa desorbitada, pero si que está por encima de la media, pero como siempre no solo pagas la birra, si no tb el sitio,estar agusto…

  5. ME GUSTARÍA PASAR UN DIA, PERO A PROBAR ESE SALMOREJO, JAJAJA, ESO SI, MEJOR CON UNA URQUELL PARA NO AGOBIAR AL BOLSILLO, JAJA. SALUDOS!

  6. Es una taberna con muchísimo sabor. Un sitio chulisimo. En cuanto a precios…bueno no es el IKEA de las tabernas, es verdad. Yo me tomé no hace mucho una pinta de The Kernel que me costó siete euros y pico, pero es que las botellas de 33cl de esta cervecera solo las he visto en tienda en unos precios alrededor de los 4,50€, así que está claro que es un producto caro per se, lo tomes en La Ardosa o lo compres por tu cuenta.
    En cuanto al picoteo lo que probé muy rico (aunque no caté aún ese salmorejo…disculpa perfecta para volver jejeje)

  7. Pues menos mal que han puesto los cartelitos de Brewdog y The Kernel, porque con ese aspecto tan clásico en la vida me imaginaría que sirven cervezas así jeje
    ¡Pues como buenos madrileños habrá que pasarse por allí, aunque sea a conocerlo!

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