Archive for agosto, 2013

30 de agosto de 2013

Cerramos por Vacaciones

Después de casi un año y diez meses de una constancia inusitada en mí, me da un poco de vergüenza decir que cerramos por vacaciones. Podría poner excusas y decir que no me ha dado tiempo a escribir, que necesito desconectar, que mi mejor y única colaboradora está escribiendo menos… Pero la cruda verdad es que como el verano se me ha hecho largo y ya estoy con mentalidad vacacional, no me apetece ni un poco encerrarme a escribir. Como nunca me han gustado los episodios recopilatorios echamos el cierre un par de semanitas y así vosotros también descansáis un poco de nuestras tonterías.

Como somos culpables confesos del abandono del blog para ir a liarla por ahí (él nunca lo haría) ponemos recompensa a quien nos encuentre mientras estamos de vacaciones. ***

Cerramos por Vacaciones

Aunque dejemos el blog en standby no desconectamos de la cerveza y nos vamos de periplo belga por lo que, si el wifi lo permite, podréis seguir nuestras aventuras de “Paletos Cerveceros por el Mundo” en Facebook, Twitter y Untappd y tranquilos que como siempre a la vuelta os lo contaremos todo en el blog ;).

*** Oferta no válida para JAB, su cuñado, Zumo de Cebada y la tropa Funesta, que nos vemos seguro, sois un montón y me puedo arruinar jajaja.

Anuncios
28 de agosto de 2013

Crónica de nuestro segundo Birragoza

Ya de vuelta y con buenas sensaciones de nuestra escapada aragonesa al Biragoza toca sentarse con un poco de calma y analiza esta feria que se confirma como una de las importantes del panorama nacional.

Birragoza 2013

El viernes después de madrugar y de una larga la mañana de curro cogimos el tren en Atocha y en hora y pico nos plantamos en Zaragoza, llega tan rápido que no nos dio tiempo a echarnos la siesta en el tren, tanta tecnología nos está deshumanizando y estamos perdiendo nuestras tradiciones más ancestrales.

Birragoza Yria Guina Pigs

A eso de las 7 y media llegamos a la Plaza de San Agustín, todavía hacía mucho calor pero ya empezaba a animarse el ambiente. Armados con la guía, que era muy completa y del tamaño perfecto (el del bolsillo trasero de mi pantalón) y del vaso, que era un poco más grande que el del año pasado, empezamos la ronda y preguntando a los productores nos confirmaron lo que ya suponíamos, que la mañana y la tarde del viernes hasta el momento había estado bastante muerto pero que todo pintaba a que con luna casi llena otra avalancha de maños llenaría la plaza.

Birragoza El Oso y el Cuervo

La asistencia a la feria ambos días fue todo un éxito, se repitió el buen ambiente vivido el año pasado y esta vez los productores vinieron bien preparados, con la plaza a rebosar apenas hubo colas para pedir las cervezas, el año pasado con una asistencia similar hubo esperas de más de una hora.

Birragoza 2013

La disposición de los stands de los productores fue uno de los puntos a mejorar, las dos pedazo de carpas de la organización ocupaban media plaza. Tenían espacio de sobra mientras que los productores, que deberían ser los protagonistas del evento, no sólo estaban ajustados sino que la carpa grande cortaba el aire y había zonas donde podías darte una sesión gratuita de sauna.

Amigos de la Tierra

Otro de los puntos flojos era el único grifo para limpiar el vaso donde se formaban largas colas y el obligarte a cruzar la plaza llena de gente se hacía un poco pesado.

En cuanto a la comida, es un tema que siempre puede mejorar pero estuvo al nivel de otras ferias a las que hemos ido y fue una mejora respecto del año pasado. La organización puso un puesto donde vendían bocadillos de salchichas que no estaban mal y en la caseta de la plaza se podía comprar hamburguesas, mejillones, muslos de pollo a la cerveza y más salchichas.

Birragoza L'Anjub

Como siempre lo mejor fue el ambiente, las personas a las que conoces y con las que te reencuentras, queda más que demostrado que en la ONU tendrían que poner unos puestecillos de cerveza artesana para solucionar todos los problemas del mundo. Como curiosidad que pocos de los asistentes sabrán, el viernes a altas horas, cuando quedábamos cuatro amigos en la plaza, tuvo lugar un galáctico partido de futKeykeg, una mezcla improvisada entre futbol y balón prisionero con un sufrido KeyKeg, nadie tenía muy claro cuáles eran los equipos ni las reglas pero jugaría que ganamos :P.

Birragoza 2013

Voy a ir al grano porque me enrollo y termino sin hablar de cerveza. Para que podáis haceros una idea, el éxito fue tal que, a pesar de traer mucha más cantidad de cerveza que el año pasado, la mayoría de los productores agotaron todas las existencias.

DSC09115

Como suele pasar en estas ferias veraniegas hubo poca cerveza ale negra entre las que destaca especialmente la L’Anjub Juliette, para mí la mejor de la feria, y como novedad para mí, la Gisberga Porter. En cuanto a las IPAs, que tampoco abundaban, a destacar como novedad la Guah.a, Imperial IPA colaboración entre Guinea Pigs, Milana y Bayura y en las Pale Ale aparte de las viejas conocidas Dougall’s 942 y Spigha Na Valora me llamaron la atención la fresca Populus Pale Ale y L’Anjub 1907. En cuanto a lager me gustó la correctísima Glops Negra y como internacional me quedo con las St. Georgen Keller que entraban solas a última hora. En estas ferias trato de pasarlo bien, tanta mezcla de birras unida a la falta de memoria no da para ningún análisis exhaustivo por lo que las cervezas destacadas están basadas en las sensaciones que recuerdo que me dejaron en el momento.

Vasos Birragoza 2013

En resumen, una gran feria que lo ha vuelto a petar este año y que nos ha hecho pasar otro gran y divertido fin de semana en Zaragoza. A ver si para el año sacamos un ratito para ver el Palacio de la Aljafería y la SEO, que el ansia nos puede y no nos separamos de los grifos en todo el día.

¡Ah! que se me olvidaba, David, exproductor de Ibón, contó un chiste que me tradujeron simultáneamente los chicos de Tyris y Spigha que decía algo así como que del cuello a la ceja hay un palmo… Pau (Lupuloadicto) me dijeron que tú lo pillarías jajaja

Etiquetas: , ,
26 de agosto de 2013

Belgian Beer Weekend

El primer fin de semana de septiembre, los días 6, 7 y 8, se celebra en la preciosa Grand-Place de Bruselas la 15ª edición del Belgian Beer Weekend donde más de 400 cervezas inundarán el centro de la capital institucional de la Unión Europea. Aparte de la plaza se habilitará una barra de 50 metros en la en la parte posterior del edificio de la bolsa que llamarán Beer Street.

Belgian Beer Weekend

En el evento se podrán probar cervezas de los siguientes 50 productores:

  • Brouwerij – Abdij Der Trappisten Van Westmalle
  • Brouwerijen Alken Maes
  • Brouwerij Het Anker
  • Brouwerij Duvel Moortgat
  • Brouwerij Haacht
  • Brouwerij Boon
  • Ab Inbev
  • Palm Breweries
  • Brouwerij Lindemans
  • Brouwerij De Troch
  • Brasserie John Martin
  • Brasserie Lefebvre
  • Brouwerij Bavik
  • Brouwerij Bockor
  • Brouwerij De Halve Maan
  • Brouwerij Van Honsebrouck
  • Brouwerij Verhaeghe
  • Brouwerij Sint-Bernardus
  • Brouwerij Sint-Sixtus
  • Brouwerij Bosteels
  • Brouwerij Contreras
  • Brouwerij Malheur
  • Brouwerij Van Steenberge
  • Brouwerij De Ryck – De Gouden Arend
  • Brouwerij Van Den Bossche
  • Brouwerij Huyghe
  • Brouwerij Slaghmuylder
  • Brouwerij Roman
  • Brasserie Bières de Chimay
  • Brasserie d’Ecaussinnes
  • Brasserie des Légendes
  • Brasserie Saint-Feuillien
  • Brasserie de l’Abbaye des Rocs
  • Brasserie Caulier
  • Brasserie Dubuisson & Frères
  • Brasserie de Brunehaut
  • Brasserie de Silly
  • Brasserie Dupont
  • Brasserie de l’abbaye du Val Dieu
  • Sint Benedictusabdij – Brouwerij van ’De Achelse Kluis’
  • Kasteelbrouwerij De Dool
  • Brasserie d’Achouffe
  • Brasserie de Bastogne
  • Brasserie d’Orval
  • Brasserie Caracole
  • Brasserie des Fagnes
  • Brasserie du Bocq
  • Abbaye Notre Dame Saint-Rémy
  • Brouwerij Martens
  • Brouwerij Sint-Jozef

La entrada es libre, las consumiciones se pagan con fichas que valen 1€ la unidad y hay otra ficha de vaso para la que hay que dejar un depósito de 3€ que será reembolsado al final. Tanto el programa Belgian Beer Weekend como el mapa se pueden consultar el la página de Belgian Brewers.

Mapa Belgian Beer Weekend

Como este año coincidía con nuestras vacaciones, no vamos a dejar pasar la ocasión y allí nos presentaremos a ver qué tal es el ambiente cervecero belga. En cuanto volvamos os narraremos lo que recordemos de tal magno evento con cervezas de tan alta graduación.

Belgian Beer Weekend

Bruselas

Grand-Place

Horario de apertura:
Viernes 06 de septiembre de 18:00h-21:45h
Sábado 07 de septiembre de 11:00h-20:45h
Domingo 08 de septiembre de 11:00h-19:45h

25 de agosto de 2013

¿Cómo lo hacen? Cerveza Trapense en Chimay

Hoy el interesante programa ¿Cómo lo hacen? del canal Discovery Max nos enseña cómo se elabora la cerveza trapense en la abadía de Notre-Dame de Scourmont, más conocida como Chimay, lejos quedó el tiempo en el que los monjes fabricaban y embotellaban las cervezas. Este vídeo lo encontré hace poco en el blog Artesanoos.

23 de agosto de 2013

Festa da Cervexa Artesá Galega de A Coruña, Ourense y Santiago

Las tierras galegas despiertan a la cerveza artesana de la mano de la Asociación Galega Cervexeiros Artesáns con una serie de Festa da Cervexa Artesá Galega que tendrán lugar en A Coruña, Ourense y Santiago. Aún no hay mucha información ero aquí os dejo los carteles de los tres eventos.

La primera de ellas es la Festa da Cervexa Artesá Galega de A Coruña que tendrá lugar los días 6, 7 y 8 de septiembre en la plaza de Ázkarraga.

Festa da Cervexa Artesá Galega de A Coruña

La Festa da Cervexa Artesá Galega de Ourense se celebrará los días 20, 21 y 22 de septiembre en la plaza de Pontevedra.

Festa da Cervexa Artesá Galega de Ourense

Y por último pero no por ello menos importante la Festa da Cervexa Artesá Galega de Santiago los días 3, 4, 5 y 6 de octubre en el parque de la Alameda.

Festa da Cervexa Artesá Galega de Santiago

Sin duda unos eventos perfectos para conocer cómo está evolucionando el sector cervecero artesano en Galicia.

21 de agosto de 2013

Medina 888 y Tales Irreale Hoppy Weizen

Hoy nos damos un homenaje con la impresionante Medina 888 Imperial IPA y la cerveza Tales Irreale Hoppy Weizen elaborada para el Irreale, una de nuestras cervecerías favoritas.

Están elaboradas en Cervezas Medina que fue fundada en 2012 por Jesús Medina en la localidad toledana de Santa Cruz de la Zarza. Se presentaron el año pasado en la Feria de Noblejas y en el corto periodo de tiempo desde entonces no han parado de sorprendernos con sus nuevas creaciones.

Tales Irreale Hoppy WeizenLa Tales Irreale Hoppy Weizen es una Weizen lupulada con una graduación alcohólica de 5% elaborada con maltas de trigo, Pilsener y Caramel Dark y lúpulos Cascade y dryhopping de Citra que le dan un amargor de 28 IBUs. Receta de Raúl, compañero bloguero de In Birra Veritas y camarero del Irrale, esta cerveza está elaborada por Medina exclusivamente para la cervecería Irreale de Madrid.

Tiene un color anaranjado turbio con vivacidad alta que crea espuma blanca muy persistente. En el aroma destaca el trigo como a clavo con un ligero toque metálico junto con múltiples matices cítricos a cáscara de naranja y mandarina aportados por el lúpulo. En boca es efervescente y refrescante, con los mismos matices a clavo que encontramos en el aroma pero con los sabores a cítricos más marcados, El final de trago, el alcohol perfectamente integrado, tiene un amargor moderado pero muy alto para el estilo. Una cerveza perfecta para el verano de la que ya queda poca cantidad para cuando vuelvan a abrir en septiembre gracias a que se bebe muy fácilmente, la botella de medio litro es todo un acierto.

La Medina 888 es una Imperial IPA con 8% de volumen de alcohol elaborada con  maltas Pilsen, Pale, Munich, Caramel Dark y lúpulos Citra, Columbus, Cascade y Delta que le dan a la cerveza un amargor de 88 IBUS. El nombre está claro de donde viene viendo el alcohol y los IBUs. Esta cerveza se presentó este año en la Feria de Cerveza Artesana de L’Europe, siendo en nuestra opinión la mejor de la feria de largo.

Medina 888 Imperial IPA

Tiene un color rojizo cercano a rubí, con vivacidad media y espuma color beige con persistencia alta. El aroma es intenso y muy agradable floral, cítrico con un ligero toque herbal. En boca entra muy dulce sin ser empalagosa con sabor herbal y a cítricos, sabores que se funden con un fuerte pero redondo amargor muy bien medido que deja un retroguto dulceamargo de muy larga duración que se pega en la boca donde el alcohol se deja percibir aportando calidez. Un cervezón impresionante que se ha convertido para nosotros en la nueva joya de la cervecera toledana.

Como siempre pasa con Medina, dos buenas birras perfectamente elaboradas que destacan incluso en los estilos más trillados sin necesidad de rarezas, artificios ni exageraciones.

19 de agosto de 2013

Birragoza, Feria de Cerveza Artesana de Zaragoza

Como el año pasado lo pasamos tan bien, este año nos volvemos a acercar al Birragoza y como no podía ser de otra forma os adelantamos la información para quien quiera y pueda puntarse. La segunda edición de la Feria de Cerveza Artesana de Zaragoza, también llamada Birragoza, se celebra este fin de semana los días 23 y 24 de agosto en la misma ubicación que el año pasado, el Centro de Historias de Zaragoza, en la Plaza San Agustín.

Birragoza, Feria de Cerveza Artesana de Zaragoza

La lista de cerveceros que asistirán y cervezas que se podrán degustar son los siguientes:

  • Cervezas Populus
  • Cervezas Gisberga
  • Ordio Minero
  • Dougalls
  • Ales Agullons
  • Zulogaarden
  • L’Anjub
  • Yria-Guinea Pigs!
  • Sphiga
  • Marina
  • La Font del Diable
  • Glops
  • El Oso y el Cuervo
  • Brewlab Cooperative Brewing
  • Cervezas artesanas LupuluS
  • St. Georgenbräu
  • Brewdog
  • Left Hand
  • Anderson Valley
  • La Rulles
  • IJ
  • De Prael
  • De Graal

El acceso será gratuito, habrá música en directo, Concurso homebrewing, cata de cervezas artesanas y maridajes y elaboración de cerveza artesana

Birragoza, Feria de Cerveza Artesana de Zaragoza

Centro de Historias de Zaragoza

Plaza San Agustín

Zaragoza

23 y 24 de agosto

12:00 a 23:30h

Etiquetas: , ,
18 de agosto de 2013

#CervezaMakers Taller de cerveza artesana

Hoy toca un vídeo largo que forma parte de la iniciativa #Makers organizada por Cocineros Plus a través de Hangouts del Google Plus para enseñarnos a hacer en casa productos que generalmente compramos. Como lo nuestro es la cerveza en el vídeo de hoy Mikel López Iturriaga del blog El Comidista y David Castro de Cervezas La Cibeles nos enseñan en #CervezaMakers a hacer cerveza casera con el kit que se puede comprar en cualquier tienda especializada.

16 de agosto de 2013

II Festival de la cerveza artesana en Montemayor de Pililla

El sábado 7 y el domingo 8 de septiembre se celebra la segunda edición del Festival de la cerveza artesana en Montemayor de Pililla. El año pasado fue un éxito y todo apunta a que este año se repetirá.

II Festival de la cerveza artesana en Montemayor de Pililla

Las cervezas que estarán presentes en este festival son las siguientes:

  • BRESAN
  • CIBELES
  • DOMUS
  • LOCA JUANA
  • LUGE
  • POPAIRE
  • SON
  • SR. BU
  • TORQUEMADA
  • VEER
  • YRIA GUINEA PIGS
  • MEDINA
  • LLAVES DE SAN PEDRO
  • EL OSO Y EL CUERVO
  • BAYURA
  • VIER
  • FALKEN BREWING
  • LA PETRA
  • LA PIRATA
  • MILANA

Para amenizar el festival habrá los siguientes conciertos:

sábado 7 de septiembre:

  • 13:00h HULA BABY
  • 18:00h LUIS ANGEL FDEZ
  • 21:00h AL AIRE (Miguel Ángel Recio y Raúl Olivar)
  • 23:30h MONÓXIDO

domingo 8 de septiembre:

  • 13:00h CHARLIE BLUES & THE HONKY TONKER

Aparte de la cerveza y la música en directo habrá oferta gastronómica, atracciones, artesanía y exposiciones culturales. Se ha habilitado una zona de acampada y se han organizado desplazamientos en bus desde distintas ciudades.

II Festival de la cerveza artesana en Montemayor de Pililla

Montemayor de Pililla

sábado 7 y el domingo 8 de septiembre

14 de agosto de 2013

Viven Porter y Viven Imperial IPA

Para hoy tenemos dos buenas birras que son un ejemplo de cómo las cerveceras belgas están abriéndose con éxito a otros estilos foráneos, en este caso tenemos una acertada recomendación de Cervezorama, la Viven Porter y la Viven Imperial IPA.

Viven Imperial IPAEstán elaboradas por la cervecera belga Brouwerij van Viven en la fábrica de De Proef Brouwerij en la localidad de Lochristi. Viven fue fundada en 1999 por Willy De Lobel que al no tener fábrica vagó por todo Flandes en busca del lugar donde fabricar sus cervezas hasta que contactó con De Proef Brouwerij, donde se elaboran muchas de las Mikkeller y To Øl.

La Viven Imperial IPA es una Imperial IPA con 8% de volumen de alcohol elaborada con lúpulos Tomahawk y Simcoe, se comercializó por primera vez en 2010.

Tiene un color entre naranja y ámbar con alta vivacidad y espuma beige que no desaparece nunca del baso. En el aroma destaca el pino y la resina junto con el caramelo y matices florales y a pomelo. En boca es muy dulce, destacando el caramelo y el pino con matices frutales y un final de trago de un largo, intenso y resinoso amargor con el alcohol bien integrado que aporta calidez, sin duda una buena Imperial IPA.

La Viven Porter es Smoked Porter que salió al mercado en 2010 con una graduación alcohólica de 7% elaborada con malta ahumada y lúpulos americanos.

Viven Porter

Tiene color negro con vivacidad media que crea espuma del color de la del café de duración media. En el aroma predomina el humo, no tanto como a beicon, sino como a hoguera apagada o brasas, también tenemos matices a pan tostado, café y un ligero chocolate. En boca también se hace protagonista el humo, madera chamuscada, café, pan, pasas con la presencia herbal del lúpulo. En el final del trago se funden el dulzor, el ahumado y el amargor con un toque licoroso. Aunque no soy fan de las cervezas ahumadas he de admitir que le he pillado el gustillo a esta birra que me ha encantado.

Muchas birras ricas elaboradas en la fábrica belga de De Proef Brouwerij he probado últimamente, como son las To Øl Dangerously Close To Stupid, To Øl Sundancer y las Mikkeller Hop Series Simcoe y Citra, lo que hace replantearse los clichés clásicos que aplicamos siempre a las cervezas belgas.