Bienvenidos al primer post, esperemos que de una larga lista de ellos, del blog que he titulado Observatorio Cervecero. Después de un periodo largo en el que mi aportación a Internet ha sido prácticamente nula y de plantearme varios proyectos que no me llegaron a convencer, la inspiración me llegó un fin de semana a modo de amigo que duerme en el sofá de casa. De ahí nació la motivación de crear un blog dedicado a la cerveza, y después de preguntarme, ¿por qué un usuario que no es fabricante, distribuidor, vendedor, sin ningún interés económico, aparte de gastar el sueldo en ello, crea un blog sobre cerveza? Simplemente porque me encanta.
Todo comenzó con unas vacaciones en Bélgica, allí descubrí una visión de la cerveza diferente, similar a la que tenemos en España con el vino. Aquí, debido a la falta de variedad de la cerveza comercial, se ve como esa bebida barata y refrescante parar irse de cañas con los amigos. Empezar a ensanchar esta visión, ampliar mi conocimiento y del que quiera que lo siga es el principal objetivo del Observatorio Cervecero.
Para ello realizaremos periódicamente una serie de catas en las que presentaremos una cerveza, detallaremos las apreciaciones y la opinión personal sobre la misma. A su vez se informará de eventos cerveceros, sobre todo centrados en Madrid y alrededores.
Solo espero que os guste y esperamos vuestra opinión, sugerencia o comentario.
¡Gracias!
Observatorio Cervecero 